关于胡三太爷的众说纷芸.有说出自荣城峰山.有说出自吉林........狐狸得道成仙..... 
也有说是登州城里的一胡姓人家兄弟三人一心修道行医.但是无论哪种说法都是以行医为主.,狐仙的说法更广一些. 
  民间常把狐当成仙物来敬奉，有些巫婆神汉家设神龛伺候“胡仙”给人看病解难。算命时，先给“胡仙”焚香叩拜，然后闭目合十，连打两个哈欠，浑身筛糠似的颤动一番，就开始唱、跳，说是“胡仙”附体，俗称“下神儿”。唱过、跳过之后，再打一个哈欠装作清醒过来，说不记得刚才自己所作所为，那全是“胡仙”的作法，不过叫他代行罢了。直到现在我们这里还有供奉狐仙看病的.这里人称他们为"香头" 
民间传说狐狸很有灵性，会炼丹，炼丹日久就会成仙，所以，人们不能欺负它，要善待它，它也知道报恩。 
  不知是否受《聊斋志异》的影响，荣成传说中的狐狸精，大都可亲可爱，特别那些道行不深的小女狐狸，非常活泼，惹人爱怜。譬如黄山附近有个传说非常动人。说有个青年孤身一人在山上劳作，一只小女狐狸非常同情他，便化做人形跟他结了婚，使这位青年劳作之余享受到家庭的温暖，生儿育女，后来繁衍成一个大村。另一个传说更奇特，说峰山有个狐狸洞，里面住的都是成仙得道的老狐狸，他们大都在北京狼牙胡同经商，如经营珠宝玉器，珍奇古玩；也有的经营估衣杂货，布匹绸缎。他们发财之后，不忘老家的百姓，施药问诊，治病疗伤，所以，附近百姓非常感激他们，专门在峰山寺旁为他们修了一座“胡三太爷庙”。一些老年人特别是老太太对“胡仙”深信不疑，有了犯难之事，常向狐狸祷告。 

以前我们这里的胡仙庙身后是一条大水沟,沟里长满了芦苇,芦苇丛中却有狐洞.听老人说,谁有个头痛脑热的,只要到庙里烧点纸,然后取一张黄纸放进狐洞就会求得一粒丹药.更有老人说晚上看到过庙后的芦苇丛里有火球飞舞.说是狐狸炼丹.